Grüner Tee gilt im fernen Osten als Lebenselixier. Angebaut wird unser Green Himalaya in den hochgelegenen Gärten der indischen Region Darjeeling. Seit vielen tausend Jahren werden an den Gebirgsausläufern traditionell nur die besten Blätter von Hand gepflückt. Durch kurzes Erhitzen der frisch gerollten Ernte bleiben im grünen Tee wohltuende Inhaltsstoffe erhalten. Sie schenken ihm seine natürliche Farbe und den feinen Geschmack.
Das Happy Valley Tea Estate wurde 1854 gegründet und gilt als eine der ältesten Teeplantagen Darjeelings. Auf knapp 2.100 Metern gelegen, ist sie außerdem eine der höchsten der Welt. Die Teepflanzen sind dort mindestens 80, einige über 150 Jahre alt. Damit das so bleibt, hat man 2007 konsequent auf biodynamischen Anbau umgestellt. Dank fairem Handel bieten sich auch den Arbeitern langfristige Perspektiven: Kinderbetreuung, kostenlose Schulbildung und eine medizinische Versorgung können von allen Familien in Anspruch genommen werden.
Alle unsere Tees sind Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Jede verkaufte Packung ChariTea unterstützt zusätzlich zum Fairen Handel den Lemonaid & ChariTea e.V. mit 10 Cent und finanziert so Entwicklungsprojekte in den Anbauregionen.
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Zutatenverzeichnis (Grobschnitt): Grüner Tee* (100%) *aus kontrolliert biologischem Anbau. Grüner Tee: nach Fairtrade-Standards gehandelt. Gesamtanteil 100%. Grüner Tee mit Mengenausgleich. www.info.fairtrade.net
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