Hibiskus kann mehr als nur schön aussehen: unserem ChariTea wild fruit schenkt er seine leuchtend rote Farbe und sein erfrischend säuerliches Aroma. Die blütenreiche Pflanze wächst im tropischen Klima Burkina Fasos auf den weiten Feldern der Kooperative Zoutou de Kourinion – ökologisch angebaut. Fairtrade-Prämien werden unter anderem dafür eingesetzt, Dürrezeiten besser zu überstehen - mit Methoden, den Boden fruchtbar zu halten und der Schaffung von Lagerungsmöglichkeiten für die kostbaren Blüten.
In leuchtendem Rot und sanftem Pink scheinen schon von weitem die Felder, auf denen Hibiskus wächst. Die Malvenart ist wunderschön anzusehen – kein Wunder, dass sie vielerorts Gärten und Wohnzimmer schmückt. Doch ein simples Dasein als Zierpflanze würde dem Hibiskus nicht gerecht werden. Seine heilsamen Wirkungen werden seit jeher geschätzt und seine Blüten in der Volksmedizin bei Bluthochdruck, Gallenbeschwerden und Appetitlosigkeit angewendet. Vor allem aber ist der Hibiskus als erfrischender Tee beliebt – ohne Koffein, dafür erfrischend säuerlich im Geschmack und tiefrot in der Farbe. Das gefällt auch uns, und so haben wir die getrockneten Blüten unserem fruchtig-frischen ChariTea wild fruit beigemischt. Der schmeckt nicht nur heiß, sondern auch als kalter, durstlöschender Sommeraufguss. Die Hibiskusblüten, die ihren Weg in unsere Teemischung finden, stammen von den Feldern der Kooperative Zoutou de Kourinion in Burkina Faso, wo sie nach ökologischen und fairen Standards angebaut und gehandelt werden. Im tropischen Klima des westafrikanischen Landes gedeiht Hibiskus besonders gut. Von Juli bis September ist hier Erntezeit, die Bauern der Kooperative sammeln und verarbeiten die Blütenkelche per Hand. Doch regelmäßig suchen Dürrezeiten das Land heim, und verschärfen die ohnehin belastende Situation der bitterarmen Bevölkerung. Hier setzt die Arbeit der Kooperative an: Gemeinsam entwickeln die Mitglieder ökologische Methoden zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, um auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen erfolgreich wirtschaften zu können. Außerdem unterstützt die Kooperative ihre rund 350 Mitglieder dabei, Lagerhäuser für die empfindlichen und kostbaren Hibiskusblüten zu bauen.
Engagement vor Ort
Dank der Fairtrade-Gelder können alle Mitglieder der Kooperative und ihre Familien medizinisch versorgt werden – kostenfrei. Allen Angestellten werden ein garantierter Mindestlohn sowie ein 13. Monatsgehalt gezahlt. Außerdem investiert die Kooperative in die Ausbildung ihrer Mitglieder und verschafft ihnen Zugang zu Mikrokrediten.