So rot wie die Erde Südafrikas. Der süße Duft erinnert an den Frühling – dann hat der Rooibos Blütezeit. Sein Zuhause ist in den Zederbergen, nördlich vom Kap der Guten Hoffnung. Einmal im Jahr wird er dort mit der Sichel geerntet und die Blätter frisch gepresst. In den Zellen beginnt dadurch ein Fermentationsprozess – der schenkt dem Kräutertee seine typisch kräftige Farbe und den fruchtig-milden Geschmack. Der Red Rooibos ist ein Genuss für alle Sinne – und das von Natur aus ganz ohne Koffein.
Die Kooperative Heiveld in Suid Bokkeveld hat Geschichte geschrieben. Als eine der ersten Genossenschaften haben sich die 70 Kleinbauern aus Abhängigkeiten lösen können. Der faire Handel hat sie von Großgrundbesitzern unabhängig gemacht. Seitdem bestimmen die Bauern den Preis für ihren Tee selbst. In eigenen Anlagen wird er ökologisch verarbeitet und veredelt. Neue Maschinen werden angeschafft, ökologisch optimierte Anbaumethoden gelehrt und gemeinsam in die Tat umgesetzt.
Alle unsere Tees sind Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Jede verkaufte Packung ChariTea unterstützt zusätzlich zum Fairen Handel den Lemonaid & ChariTea e.V. mit 10 Cent und finanziert so Entwicklungsprojekte in den Anbauregionen.
Zutat (Grobschnitt): Rooibos*(100%). *aus kontrolliert biologischem Anbau. Rooibos: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100%. www.info.fairtrade.net
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